菜名：火腿冬瓜
類別：微波食譜 健脾開胃調理 家常菜 工藝：蒸
- 1.冬瓜去皮切6.5厘米長、3.5厘米寬、1厘米厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。2.火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，蔥切小段。3.火腿片夾入冬瓜內，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、蔥（切段）及紹酒8克、白糖8克、精鹽、味精各2克、蔥、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。
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菜名：鮮奶椰汁排骨
類別：家常菜 微波食譜 營養不良調理 單身食譜 工藝：其他
- 1.土豆去皮洗凈切成厚塊；2.洋蔥切絲；3.排骨洗凈斬成塊，裝盤加蓋，進入微波爐，高功率轉2分鐘取出，去除血水；4.排骨內加入干淀粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內待用；5.將調勻后的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻后，放進微波爐，加蓋高功率轉15分鐘；6.取出后再放入鮮奶，高功率轉1分鐘即成。
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菜名：蔥油淋雞
類別：家常菜 微波食譜 健脾開胃調理 青少年食譜 工藝：烤
- 1. 蔥、姜洗凈，切絲；2. 將雞腿肉洗凈切成香塊，抹上醬油，鹽后腌5分鐘；3. 在腌好的雞肉塊中加入少許香油，以微波高火加熱6分鐘；4. 將雞塊取出裝盤備用；5. 植物油用微波高火加熱3分鐘，加入蔥絲、姜絲、高湯，用微波高火加熱3分鐘，淋在盤中的雞塊上即可。
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菜名：芥藍牛肉
類別：家常菜 微波食譜 便秘調理 防暑調理 健脾開胃調理 工藝：烤
- 1. 芥藍洗凈，用開水燙過后立即用冷水過涼；2. 芥藍切成段后在盤中擺好備用；3. 牛肉洗凈橫切成絲；4. 將蛋清剝熟出來備用；5. 將牛肉及蛋清與水淀粉一起拌勻，放進微波爐中加適量油以高火加熱3分鐘；6. 加入芥藍和鹽、味精、香油、植物油、姜末、雞湯拌勻，蓋上保鮮膜后，用微波高火加熱2分鐘即可。
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菜名：雞柳串燒
類別：家常菜 微波食譜 補虛養身調理 健脾開胃調理 老人食譜 工藝：烤
- 1. 雞柳洗凈，切小塊；2. 洋蔥洗凈，切��；3. 將番茄醬、醋、鹽、胡椒粉、紅糖、葡萄果醬和切成丁的洋蔥一起裝在容器里，以微波高火加熱9分鐘，做成醬汁；4. 中途要移出攪拌3次；5. 將所有雞柳串燒在烤肉針上備用；6. 取一空盤，在底部刷上油，把串好的雞柳放入，以微波高火加熱3分鐘；7. 將準備好的醬汁刷在雞柳串上，放入微波爐中以中火加熱8分鐘即可。
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